Sabrosa sopa de cebolla -The tasty Soup a l'oignon

A diferencia de ayer, con un calor atípico de esta época del año, hoy el frío y sobretodo el viento se ha hecho notar. Por suerte hoy he podido trabajar desde casa. Un trabajo intenso y productivo además de calentito.

Para finalizar mi jornada, me he dado un homenaje en forma de sopa de cebolla con yema de huevo, pan, quesito y queso rallado. Al horno 15 minutos y un delicioso gratinado. Pero que bien se como en casa!! :-)

English version

Not like yesterday, with an atypical heat for time of the year, today a windy and cold day has been noted. Luckily today I was able to work from home. An intense and productive work.

At the end of the day, I have given a tribute in the form of onion soup with egg yolk, bread, little cheese and grated cheese. Baked 15 minutes and a delicious gratin. How good is food at home! :-)