Majorcan Garden

Artichoke, Cynara cardunculus subsp. scolymus, the last pick from my garden. The name derives from the Arabic original al-kharshûf, meaning "the spiky plant.

O nome alcachofra provem do árabe al-kharshûf (que significa "planta espinhuda"). O nome cynara vem do grego; segundo uma lenda antiga seria uma jovem que rejeitou Zeus e foi por ele transformada nessa planta.