Lasagnes aux aubergines...

Après une journée bien remplie, j'ai entrepris de cuisiner des lasagnes aux aubergines à mes hôtes wwoofeurs, Terry et Linda. C'est une de mes spécialités... qui va peut être faire le tour du monde avec moi (enfin, pour le moment, le tour du Canada !). Après deux heures et quart de cuisine et 50 minutes dans le four, nous avons tous apprécié ce plat... qui était le plus gros plat de lasagnes que j'ai jamais cuisiné. Avec une salade fraîchement cueillie dans le jardin, un délice !
Encore une belle soirée de passée. La nourriture rassemble les foules ! Le dîner est un moment très important pour partager les faits de la journée, les émotions de chacun... tout le monde se relax et chacun écoute l'autre.